Descrição
Carne Bovina Resfriada
Picanha em pedaço
Embalado à Vácuo / 1,2 kg
A picanha possui fibras musculares obliquas e curtas, segmento mais macio dos cortes bovinos devido à alta concentração de gordura intramuscular. É de fácil preparo e muito suculenta.
Orienta-se fazer churrasco, podendo ser assada inteira ou em postas no espeto ou na grelha e também em bifes. É importante prepará-la com a gordura para que o sabor e maciez fiquem mais acentuados, podendo-se retirar na hora do consumo.
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